Галина Ивановна Романчук родилась и выросла на Дальнем Востоке, где свои традиции, обычаи и, конечно же, своя кухня. Многим кулинарным премудростям она научилась еще в детстве и юности, а оказавшись в Беларуси, познакомившись с ее традициями и богатым кулинарным наследием, стала постигать азы национальной кухни.

Уважаемые читатели!

В редакции «Свіслацкай газеты» работает «горячая линия» по волнующим Вас вопросам. Звонки принимаются, кроме субботы и воскресенья, ежедневно с 8.00 до 17.00 (перерыв с 13.00 до 14.00). Свой вопрос, который будет опубликован в ближайшем номере, вы можете задать по телефонам 3-34-90 или 3-31-09. Ответы будут публиковаться по мере их поступления в предусмотренные законодательством сроки.

Ко второй половине дня в среду в УСП «Совхоз «Вердомичи» убрали 1 285 гектаров зерновых и зернобобовых культур, что составляет 94,6 % от задания. При урожайности 30,4 центнера с гектара (из-за засухи эта цифра почти в полтора раза ниже, чем в прошлом году) намолотили 3 905 тонн зерна.

По информации начальника райсельхозпрода В. В. Кудлаша, уборка по основным зерновым группам практически завершена, за исключением нескольких участков в СПК «Корнадь» и УСП «Совхоз «Великосельский». Общий намолот по району составит в итоге 45,5 тысячи тонн зерновых и зернобобовых. Это меньше, чем ожидалось, но в сложившихся в нынешнем году погодных условиях и этот результат – весомый.

Белорусская статистика имеет интересную историю и богатый опыт. 91 год — это хороший и богатый рубеж. Достигнутые успехи — результат работы всех работников органов государственной статистики.

Работники статистики — это люди с определенным состоянием души. Их отличают такие качества, как огромная ответственность, внимательность и точность в выполнении своих обязанностей. Они редко бывают на виду, но результаты их труда используют и знают все. Их деятельность сравнима с работой кровеносной системы организма: ее никто не видит, но без нее невозможно жить.

Уважаемые читатели!

В редакции «Свіслацкай газеты» работает «горячая линия» по волнующим Вас вопросам. Звонки принимаются, кроме субботы и воскресенья, ежедневно с 8.00 до 17.00 (перерыв с 13.00 до 14.00). Свой вопрос, который будет опубликован в ближайшем номере, вы можете задать по телефонам 3-34-90 или 3-31-09. Ответы будут публиковаться по мере их поступления в предусмотренные законодательством сроки.

Рыболы. Маленькая приграничная деревенька на Свислоччине с десятком жителей. Дома буквально утопают в зелени, и оттого деревенская улочка кажется еще уже. На пригорке уютный домик. Здесь мы и встретились с доктором философских наук, профессором кафедры философии Российского экономического университета имени Г. В. Плеханова Алексеем Басалаем.

У гэты дзень святочны настрой быў нават у прыроды. З самага ранку ўсіх вяскоўцаў прывітала ласкавае сонейка, і хмаркі, якія, здавалася, вось-вось збіраюцца сыпануць дожджыкам, раптам недзе рассеяліся, прапалі, і неба зрабілася блакітным і чыстым, без адзінай аблачынкі.

Месца, дзе знаходзіцца амаль разбураны будынак некалі велічнага храма, сёння нам вядома як вёска Грынявічы (у мінулым Вялікая Лапеніца). Сюды чамусьці цягне зноў і зноў. Мабыць, маніць гістарычнае мінулае, аб цікавасці якога сведчаць ледзь бачныя каляровыя фрагменты на абшарпаных сценах, вінтавыя лесвіцы, па якіх ужо немагчыма падняцца без рызыкі для жыцця, рэшткі агароджы, некалі вызначаўшай тэрыторыю храма.

В последние годы все чаще и чаще в городской, да и в сельской местности появляются красиво благоустроенные приусадебные участки. Глядя на все это, убеждаешься, что людской фантазии и творчеству нет предела. Творят чудеса из покупных аксессуаров, также используют предметы, которые большинство из нас отправляет в мусорный бак. Идут в ход пластиковые бутылки, шифер, старые пластинки, покрышки от колес, прохудившиеся кастрюли и бачки. Все это в умелых руках превращается в необычные вещицы: цветы, подставки, грибочки, пальмы, арки, сказочных героев. И если у людей есть желание делать мир краше, приносить радость себе и окружающим, то их надо поддержать, а может быть, даже поощрить за проявленную инициативу.

Падрыхтоўка да абласнога экалагічнага фестывалю “Гамоняць пушчы беларускія”, які пройдзе сёлета на Свіслаччыне, паступова набірае тэмпы. Доўгачаканае свята лесу адбудзецца зусім хутка. Яго кульмінацыя прызначана на 25 верасня. Арганізатары ўжо каторы раз “звяраюць гадзіннікі”, узгадняючы асноўныя накірункі работы. На бягучым тыдні прайшло чарговае пасяджэнне арганізацыйнага камітэта з удзелам намесніка начальніка абласнога ўпраўлення культуры С. М. Маціевіча.

С ветераном Великой Отечественной войны и труда Евгением Федоровичем Дудником мне довелось познакомиться несколько лет назад. Тогда мы говорили в основном о его трудовом прошлом. Как никак за двадцать три года, что пришлось возглавлять колхоз имени Мичурина, и опыта, и знаний, и каких-то интересных жизненных историй поднакопилось немало. И вот новый повод для встречи – торжественный, важный, трогательный. Евгению Федоровичу исполнилось 85 лет. От звонков старых добрых друзей не смолкает телефон. А на пороге дома, где хозяин бывает все реже (живет у своих дочерей, которых, слава Богу, пять), представительная делегация тех, кто помнит, ценит и уважает.

В этом году старший водитель ПАСЧ-1 г. Свислочь Виктор Иванович Чурик свой основной отпуск проводит на уборке в УСП «Совхоз «Великосельский». Работает он помощником у своего родного брата Николая. Комбайн у экипажа новый – КЗС-1218 «Полесье». Машина хорошая, безотказная. На уборке у братьев взаимозаменяемость. Частенько Виктор садится за штурвал комбайна, чтобы дать своему старшему брату немного отдохнуть.

На минувшей неделе в Польше состоялось подписание договора со шведской фирмой «IKEA» на строительство в нашем районе деревообрабатывающего завода. Предваряя это значимое событие, председатель районного исполнительного комитета О. М. Таргонский в составе официальной делегации, возглавляемой заместителем губернатора Гродненской области А. Г. Русановым, в рамках двухдневной зарубежной поездки побывал на аналогичном объекте, который функционирует в 150 км от Варшавы. Впечатления у главы района от всего увиденного – только положительные.

Яркие краски, сочные цвета, композиционная завершенность каждого блюда… Может, наша сегодняшняя хозяюшка – художник? Или профессиональный кондитер? Ведь так украсить торт и салаты под силу только настоящему мастеру. На мой вопрос Алла Евгеньевна Шишко скромно улыбается и… отрицательно качает головой. Работает она в медицинской сфере (в рентгенкабинете районной больницы), а вот любовь к кулинарии и поварские секреты – они ей достались в наследство. С детства Алле нравилось готовить, ведь все, что она пыталась повторить за мамой, удавалось с первого раза. Было и вкусно и красиво. Все, кто пробовал приготовленные блюда, нахваливали старания начинающего повара. С годами мастерство только выросло.